お菓子教室 ／ フランボワジー♡

春休みが終わってあっという間に桜も散り、随分暖かくなってきました。
ドタバタとして投稿しそびれたこともちらほら(^^;　久しぶりの投稿ですみません。<m(__)m>

さて、今日は4月のお菓子教室に行ってきました。
不覚にも携帯を忘れてしまい、教室では写真が撮れなかったのが残念。。。(/_;)

形を崩さないように！と、緊張して持って帰ってきました。

無事持って帰れたのでセーフ！！
今日のはフランボワジー。　アーモンドが入ったスポンジ生地にフランボワーズ風味の軽いバタークリームを重ねたケーキです。　

今日の一番の緊張はサントノーレ口金での絞り出し。でもまあ、なんとかうまくいきました。
バタークリームというと、重いケーキを想像しますが、層になっているということもあり、とても軽い食べ心地。　一人でとってもたくさん食べられそうでこわいです(^J^)！
見栄えもゴージャスですが、フランボワーズの酸味がふんわりクリームにとてもマッチした絶妙なお味♡　今日もありがとうございました。