2014年9月19日金曜日

9月のアグレアブル

久しぶりにお菓子教室に行ってきました。

今日はパリブレスト。Paris-Brest(パリ⇔ブレスト)間の有名なサイクリングのイベントの車輪のイメージが名前の由来。大き目の輪の形をしたシュー菓子です。
こちらは先生の作品、完成図です!

シュークリームを作り、

輪に絞り出し、ドリュール、筋もつけて、アーモンドアッシェをのせて焼き、

中にもミニシュー、デコレーションもして、

素人の私でも何とか一緒に出来上がり!!!(こちらは私の作品)
綺麗に持ち帰れるよう、先生が下のサポートを工作してくれていました。心遣いはさすがです(#^.^#)! いつも感謝感謝です。


シューは切ると中に可愛いミニシューが出てきて、オシャレ。

キャラメリゼしたナッツがカリっとした食感をプラスしてくれて、すっかり贅沢なシューのお菓子になりました。

今日も素晴らしいレッスンをありがとうございました。<m(_ _)m>

2014年9月10日水曜日

小淵沢『ブランシェ杜』

八ヶ岳の小淵沢に春オープンしたばかりのペンションがあります。
友人が始めたペンションで、『ブランシェ杜(モリ)』。
都心の夏が暑かったためか、新しくて知名度はまだそれほどなかったことにもかかわらず夏はとても大忙しだったようです。

 
 
看板ねこちゃんのまこと。 たまにこうして入口にいることも。 置物みたいですが(^.^)。

 
 
ラウンジ。 季節によってはご主人のお手製のほうとうもあるそうです。

朝は地元のお野菜(季節によりますが)を使った朝食。お風呂は男女別の浴場があります。
敷地の横に野生のニッコウキスゲが咲いていたり、野鳥が遊びに来たり。。。
ホテル複合施設のリゾナーレも近いですが、ペンションで静かに過ごされたい方におすすめです。
心温かいご夫婦がお迎えしてくださいますのでいつかご機会のあるときに是非!
夏の繁忙期より少し静かな季節のほうがゆっくりできると思います(#^.^#)。




2014年9月9日火曜日

チューリップのブーケ

今月に入り、子供の学校生活も本格的に元に戻ったので私もやっと復活できるモードになりましたが、アトリエに絵付けにいらっしゃる方々も同様、やっとご自分の時間を取り戻されているご様子。
今はチューリップのブーケを描かれていらっしゃる方が多いのですが、チューリップはお花そのものが人気者なので最初の描き方は悩みながらもその後、それぞれ楽しまれています。

 
私もチューリップは好きなので、デモンストレーションしながらサンプルがいつの間にか増えてゆきます。 上の写真左のはオーソドックスな色で。真ん中のはインディゴなど青味や影を足して。右は葉っぱの色違い。 チョイスができるとやる気がわきますか~(#^.^#)?
 
アトリエにいらっしゃる方で、このモチーフで既にディナー皿にデザインを展開して描かれている方もいらっしゃいました。 単色ブーケ2課題目でそこまでチャレンジするガッツ、素晴らしいです!
 
 
今日は展開形の例として葉っぱをグレー系のバージョンでデモンストレーションをしていました。(焼成前なので青い鉛筆の跡などがあります) 焼いた後に別の色をのせられる楽しみもあります。 オールドサクソンみたいですね。
 
日々鍛えられているのは私のほうかもしれないです(^-^;! みなさんの刺激になるように精進します~<m(_ _)m>。