2014年11月25日火曜日

お菓子教室 - オペラ

今日は久しぶりのお菓子教室。
展示会準備で時間がないものの、自分にメリハリをつける気分転換でもありました。

お題は『オペラ』。 その名のとおり、パリを思わせるエレガントなチョコ&コーヒー風味のケーキです。
生地は薄めで、とてもデリケート。 そこにコーヒークリームやガナッシュなどを交互にのせて層にしてゆきました。
先生がシロップを打っているところ。 結構な量のシロップを打ちます。

断面を切る時にはきれいな平行した層ができているかドキドキです。

そしてこれが出来上がった私のオペラ。 絵付けの金彩でありがちな(^.^)模様にしてみました。 他の方はOPERAの文字を描いた方がいらしたり、網目模様にしてみたり。 今日はこれが一番楽しかったかな!

こちらは試食タイムの時に取り分けていただいた先生のオペラ。 先生は葉っぱのモチーフも描いていらっしゃいました。

とても繊細な生地と、ふわっとしたコーヒーの香りが漂う素敵なケーキでした!!
今日もありがとうございました<m(__)m>

2014年11月23日日曜日

秋も終わりの八ヶ岳

しばらくぶりの八ヶ岳。 この週末はとてもよいお天気に恵まれています。
紅葉はまだ残っているところ、すっかりなくなったところとまちまちです。 一本山側の道路沿いには葉っぱなし、でも一本山の下側の道路にはまだ散りかけた紅葉が残っているという具合。

今日はまきば公園まで頑張って歩いてみました。 途中落ちている紅葉は色んな葉っぱが混ざっていて可愛かったです。

この季節、こうして葉っぱが散るとたくさんの熊笹の海が顕わに。

でもなぜか芸術的な風景だったりもします。

ところで、

お友達に食べさせていただいた秋の味覚。

渋柿を丸ごと焼酎漬けにしたもの。 皮をスプーンでそいでいくとプルンと透明がかった中身が
登場。 これが渋柿だったの??という位、甘くて美味しかったです。 このあたりはもともと渋柿が多いそうで、友人やご近所から大量にいただいたりする渋柿をこうして美味しくいただくのだそうです。 さすがの知恵、ですね!!


2014年11月18日火曜日

『フローラダニカ展 第二章』のお知らせ

今年の12月も昨年に続いてCRESTIPS主催の『フローラダニカ展』のシリーズ、第二章が開催されます。

 
 
会期: 
12月8日(月)11:00-18:00
12月9日(火)11:00-16:00
会場:
QED CLUB (東京都目黒区中目黒1-1-29、TEL03-3711-6444)
JR恵比寿駅西口から徒歩8分
入場料無料、 問い合わせ先 CRESTIPS(TEL:03-6804-6444)

昨年はグレートマイレン(モウズイカ)という黄色いお花の背丈の高い植物を描いて出展いたしました。 今年は東京ドームのテーブルウェアフェスティバルでも描いたモチーフのシダ類を、また別の形で表現したいと思っています。 無事出来上がるかしら。。。!?
皆さまもどうぞいらしてください!!!

2014年11月17日月曜日

『第五回 ヨーロピアンポースリン作品展』 に行ってきました

今日は今日と明日、ホテルオークラで行われている『第五回 ヨーロピアンポースリン作品展』に行ってきました。
全体としてそれぞれがとても繊細なタッチで、お料理などをのせてさりげなく上品にマッチするような素敵な作品が並んだ印象でした。
金彩もとてもセンス良く丁寧に仕上げてあり、色合いはやわらかな作品が多かった気がします。 絵付けや金彩がなかったら?!、と思うと時間と手間をかけた職人芸のようなタッチにあらためて驚きます。 作品の写真を撮るわけにはいかなかったので言葉でしかお伝えできませんが。。

お友達が何人か出展されていたので作成過程で思ったことなど色々お話しもうかがえて楽しかったです。 

会期は明日18日(火)午後6時までで、会場はホテルオークラの本館2階オークルームです。
各テーブルとても素敵ですので白磁が素晴らしく変身をとげたマジックを是非ご自身の目で確認されてください(^^♪



2014年11月15日土曜日

植木一空・佐藤由美子展に行ってきました

10月17日の投稿でお知らせしていた友人の展示会に行って参りました!
南青山にある蔦サロンというところですが、作品と窓の外の景色がマッチしてとても素晴らしい展示会でした。
佐藤さんの繊細なタッチの絵付け作品とコーディネーションの見どころが盛りだくさんです。

見ていてワクワクしてくるようなコーディネート。 それぞれちょっとしたアイデアを発見するのがとても楽しいです!!

作家の大好きなモチーフのかえるちゃんも所々に登場! 

クリスマスが待ち遠しくなるテーブル。 リボンのアイデアもおしゃれで素敵ですね。

ちょうど夕方少しずつ暗くなりつつある時間帯に行ったので、キャンドルの灯り揺らめく素敵な演出でまたうっとり(#^.^#)。

展示会は明日までです。(午後7時まで)
まだの方は是非行ってみてください!!!

2014年11月9日日曜日

古友の集まり + 和風モダニズム

人生節目とあって(具体的には述べませんが(笑))この週末、古友で子供抜きでの集まりがありました。
昼間はディズニーシーで過ごし、夜はまた飲み会。 久しぶりに会うので話したいことも山ほど。 なのであえて観光的なことはやめて(!?)ディズニーランドで列に並びながら、食べながら、アトラクション楽しみながら気楽に1日過ごすことにしたのです。 
大人だけで行くのは何年ぶりなのでしょう! 気楽すぎてずっと笑って過ごした感じです。

でも時折、おばちゃんには無知なことも。。(^^;。 
友人が頼まれたらしいダッフィのマスコットバッヂを購入する際、その人気と行列に驚き、やや場違い感もあり。。。 でも娘たちへのお土産につい私も買ってしまいました。

その後の夜の集まりも笑いが絶えず、古友の大事さをつくづく有難く思った一日でした。

*****

絵付け関係をたくさん載せるブログのはずが、最近絵付けの話題が少ないので少し。。。
展示会の準備もし始めていますが、そちらはここで載せると後のお楽しみがなくなるのでやめて、、、 カリキュラムの延長のスミレのご飯茶椀の途中。


本来はコーヒーカップに描くようなパターンです。
フローラダニカは洋物だと思っていらっしゃる方も多いと思いますが、このように和風のご飯茶碗に描くのもとても素敵です。 デザインはほぼコーヒーカップに描くパターンとデザインも色も同じなのですが、こんなに風合いが違ってきます。 和風モダニズムといった感じで、お料理で言うとヌーベル・クイジーンでしょうか。 世界が広がって楽しいです。