2012年11月30日金曜日

窯だし+クリスマスプレート

今朝から投稿しようとしてもフリーズしてしまい、奮闘してしまいました。 ブロガーの別のユーザーコメントでは英語(アメリカ英語)の設定から投稿できるらしいコメントがあったのでそこから投稿しています。 文字化けしませんように。。。(^_^;)
*Due to the technical problem (blogger site), I am posting from English mode. Hope this will be posted successfully...

さて、今朝は窯だしから1日の始まり。
today's "hot" pieces from the kiln!
昨日のレッスンも生徒さんがんばりました! お仕事で早く出る生徒さんもいらしたのでとても集中モード。 (お仕事ちゃんと間に合ったかしら。。。?)
家でもがんばって描いてきました~♡、と、にこにこ顔でお皿を見せてくださる生徒さんもいらして、やる気モード満々、私にも元気をいただきます! 
よく考えてみると窯だしの時はだいたい朝で、私一人なので、窯だしの時のワクワク感を生徒さんとシェアできないのが残念。 作品を窯から出す楽しみ、たまには生徒さんと一緒にやらなければ!!

ところで、11月も今日でおしまい、明日からもう師走、12月です。
今年はクリスマスのミニプロジェクト、特にやりませんでしたが、参考までにクリスマスツリー型のお皿の絵付けサンプルです。
X'mas plate sample


左上はひいらぎ、サクソン(線描きなし)で描いて葉っぱ2枚だけ金にしました。 右二つはフローラ(線描き入り)のヤドリギ。 左下は小花リース。 小花リースはベーシックのレベルでも描けて色々な器に応用のきくパターンで、習ったお花までを入れて色を変えればかなりのバリエーションができます。写真ではわかりづらいですが、ところどころ金のモチーフ(つぼみやツルなど)を入れています。 モノトーンリースを加えてダブルにしても面白いかもしれません。

2012年11月26日月曜日

出版記念パーティー

昨日は若林三弥子先生の出版記念パーティーに行って来ました。
本日発売の、今回出版されたものはこれです!
newly published book by Miyako Wakabayashi
出版物は今回が8冊目になるそうです。 蒸し炒めやその展開レシピがたくさん、写真もきれいです。 福山雅治のような写真家が担当だったそうで、いろんなエピソードを話されていらっしゃいました!

三弥子先生はバッチリ決めたドレスで登場! 
party for celebration of the publication

いつもはエプロンなので何だか不思議な感じがしましたが、お話しを始めるといつもの三弥子先生で、トークも楽しくにこやかに進行。 司会担当は三弥子先生のお嬢さんの理紗さん。 プロのアナウンサーなのでさすが!!! そして本当に可愛くてチャーミングなお嬢さんです。
explaining various episode as mother/daughter...
この写真は、最後に理紗さんが、お母さんの三弥子さんの開かれている教室が子供から見てどんな風だったか、そしてご家族のご様子、絆について説明されていたところです。 先生ご本人、理紗さん、周りのみんながウルウル感激してしまいました。

自宅教室は本当に、家族の協力なしにしては成り立たないものです。 育っていくものは生徒さんと教える側のレベルやスキルのみならず、家族の絆も然り。 色々と大変なこともありますが、実るものは大きいなあとつくづく思いました。

このパーティー、来た人は着席で食事でしたが、三弥子先生は一度も座って食べたりすることなく、ずっと来客者をまわってサービス。 今回も全力の"ノンストップ"おもてなしの先生でした。。。

そして家に帰ってお土産の本を開けると、見開きには
message from her!
とても三弥子先生らしいメッセージ。 先生の声が聞こえそうです!

本当にお疲れ様でした。。。 ありがとうございました。。。!


2012年11月23日金曜日

フォレ・ノワール♡

昨日はまたお菓子教室でした。 お題は大好きなチョコレートもののフォレ・ノワール(いわゆるblack forest cake)とブールドネージュ(白いクッキー)。

コピー用紙から作る型紙作りから開始。
今日は特に、随所随所に自己流ではわかりにくいポイントがありました。
demonstration to make "foret noir" @Agreable


少々とか、少しずつ、とか、ゆっくり、とか、言葉だけでの表現では分からないことが、百聞は一見にしかず。 ただ、これをちゃんと覚えていることが必要なのですが。。。(^_^;)
こうやってブログにアップするだけでも記憶が蘇るのでありがたいことです。。。(ボケも防止?!)

my foret noir, but not quite right... (forgot to press before top decoration)
こちらは私が作ったフォレ・ノワールの完成品。 一見素晴らしく見えますが、実は飾り付けるときに忘れてしまった『上からプレスする』工程。。。 そのために何だか中がスカスカになってしまいました。(^_^;) 本当はもっとぴちっと、かちんとできるはずなのですが、ちょっとフワンフワンに。。。

試食の時は先生の完成品でしたので、しっかりとした形のフォレ・ノワールです!
tasting time!
お味は最高!!! ダークチェリーとキルシュの香りが、チョコにマッチ。 大好きな王道の味でした!

そしてもう一品はブールドネージュ。 日本語に訳すと雪のボール。 冬っぽくかわいく出来上がりました。 こちらは見栄えもよくとても簡単なので、娘たちにも伝授しようと思っています。
making "boule de neige"
 
Voilà!!!
 
今回も素敵にパッキングして持ち帰り。 ありがとうございました!!!

2012年11月21日水曜日

今日からの伊勢丹催事

今日から新宿伊勢丹の本館五階、特選洋食器売り場で『石井逸郎xロブマイヤーフェア』の展示です。 早速行って参りました。
"Toshiro Ishii x Lobmeyr Fair" @ Isetan, starting today
 長方形のテーブルにはシックな黒ベースのクロスの上にサクソンの革新を中心とした作品が並び、真ん中には師匠がデンマークからわざわざ持って来られたジョージジャンセンのキャンドルスタンド。 上の写真では見づらいですが、テーブル左向こう側にあるフラワーアレンジメントはニコライ・バーグマンさんのお店によるもので、葉っぱと松、蘭のアレンジでとても器(ヤシ科のデザインの絵付け)にマッチしていました。
 

後ろの棚にはサクソン革新のシリーズやフローラダニカ、フローラヤポニカ、サクソンブーケのカップなどが並んでいました。

ロブマイヤーのグラスはシンプルでシックな印象。 長方形のテーブルにあったグラスは黒のラインのモチーフが入っているものもありました。 
下の写真、丸テーブル真ん中にあるカップ&ソーサーはひいらぎが描かれたデミタスカップです。


今日は師匠の石井先生が現地にいらっしゃいましたので、いろいろお話をうかがうことができました。 支部生徒さんと同行しておりましたので、先生に紹介することもでき、たいへん貴重な時間を過ごすことができました。
そうしてコミュニケーションを増やすことが刺激になり、支部レッスンでも自分でも、また絵付けに楽しく還元できるかな、と思うととても励みになり嬉しくなります。 

石井先生、お忙しい中ありがとうございました。
支部生徒さんもありがとうございました。 今回残念ながら同行できなかった支部生徒さんはまた何か次の機会に是非!!

2012年11月16日金曜日

久しぶりのコスコ

今日は久しぶりにコスコ(Costco)へ買い出しに。 日本ではコストコと表記しますが、英語圏の人はコスコと発音するのでちょっと紛らわしいですね。
会員制(個人は年会費が4200円)なので、元が取れるかなと思いますが、大量に安く売っているのでちょっと思い切って買い物をすると1回でもかなりの割合で元がとれそうな気がします。
しっかり者はグループで買い物をしてそれぞれ分けたりもするらしいですが、私はそれほどマメではないのでふらっと一人で行って帰ってきます。
それぞれ着眼点がちがうので、コスコで買うものもそれぞれ違い、別に行った友人と後で情報交換するのが楽しみでもあります。

今日買ったもので、面白かったものはというと、
kitchen utensils which doesn't touch the table! (bought @ Costco)

デスクトップに置いても食品に触れた部分が着地しない調理用ツールセット。(2798円)
今までメタルでお鍋が傷つくツールが多かったので、思い切って買い換えました。 先が着地しないのがものすごく便利そうです。 しかもカラフルできれいです。

後はお決まりのお買いもの。
other regular things which I buy @ Costco
絵付けに欠かせないペーパータオル(12ロールで1688円)、他所ではお高い手の荒れにくい台所洗剤(3本で758円)、子供のリクエストでいつも頼まれるテープ状のノリ(6個で780円)

bulgogi
プルコギはジャンボサイズ。 以前食べきろうかとトライしたことがありますが、4人で4分の3でリタイア。 それからは初めからZIPLOCKで平たく小分けして冷凍することにしました。 今日も5つに分けて冷凍。 メニューに悩むときは楽チンです。

Bordeaux wine, extremely good value!?
これは激安赤ワイン。 お肉料理に惜しみなく使えそうです。(1本568円!)

meat which I bought @ Costco
お肉は上から豚フィレ約1キロ(951円)、左がビーフフラップ1.3キロ(1,756円)、右が鶏胸肉(このパックが4個合計で2.4キロ、全部でたったの728円!)。 私は日持ちのする真空パックを買うことが多いです。 今後の予定を考えていくつかは冷凍庫へ。

& kids favourite!
子供たちの好きなnutella(ヘーゼルナッツスプレッド)は右側が今日買ったジャンボサイズ(698円)。 いつも近所で売っているのは左側のサイズですが、価格はそれほど変わらなかったかも(^_^;)。

でも余計なものも買ってしまうのがコスコ。。。(^_^;)
etc., etc., etc...
上が韓国で有名なリアルブラウニーの大きいパック(1398円)、なぜかタラコソース16食分(998円)、下の写真がシュリンプカクテル(998円)。
うーん、どうしよう、えーい、買っちゃえ、と思ったものを帰っててへへ、と思いつつ楽しむのもコスコの醍醐味。。。

冬眠準備のようにしばらく家であるもので何も買わずに暮らせそうです。








2012年11月13日火曜日

こつこつと。+ 伊勢丹のフェア

今日は少し久しぶりのレッスンでした。
前回焼きあがったお皿をお渡ししながら、今日もその続き。
しばらくぶりにご自分の描いたお皿を目にするKさんも私も、焼き上がりの出来栄えに満足! 絵の具のノリもよくピカピカに仕上がっています。
Aterlier Remington student's plate

サクラ草、練習している時にはあまり好きじゃないかもとおっしゃっていたのですが、出来上がったお皿を見て、やっぱり苦労してよかった!とおっしゃっていました。 金彩が完了したらどのお客さんに出せる立派なおもてなしケーキプレートです!

アトリエ・レミントンは大勢のクラスを目指しているのではなく、一人ひとり丁寧にレッスンができて上達を生徒さんご自身で実感できる環境を目指しているので、狙いどおりうまく進んでいるという感触を感じつつあります。 生徒さんの地道な努力とモチベーションは大きな宝で、みなさん本当に素晴らしいです。 これからも生徒さんのポテンシャルを最大限にひきだせるように私もがんばらなくては!!


ところで、
CRESTIPS(SCANTIPS本部)からこんなお知らせが来ました。
"Toshiro Ishii + Lobmeyr fair" @ Isetan  21st Nov-4th Dec
 
11月21日(水)から12月4日(火)まで、新宿伊勢丹、本館5階特選洋食器売り場にて、『石井逸郎Xロブマイヤーフェア -器とグラスの幸福な関係-』が催されるそうです。
ご興味ありましたら是非!





2012年11月10日土曜日

5th Party 展示会

先日お知らせしました友人の展示会に行ってきました。
"The Fifth Party" exhibition - calligraphy & porcelain painting
The Fifth Party、  5回目の展示会だそうで、入ってすぐ目立つところに木婚式(結婚五周年)をイメージしたテーブルがありました。 磁器絵付けとカリグラフィーのコラボレーションなので、絵付けのお皿だけでなくカリグラフィー(アルファベットの飾り文字)の作品もたくさん並んでいます。

木婚式のテーブルには街路樹や街並みを表したテーブルセットが、そのほかにクリスマスオーナメントやプレートの数々、動物を描いた作品、赤ちゃん誕生ラッシュのお祝いの作品、お正月の作品などがありました。 季節の作品のみならず、人生の節目に関連した作品が並んでいたので、描き手の人生模様を表す記念になり拝見する側も楽しくなるような展示会でした。

それぞれの作品が描き手のお人柄も現れるような暖かくて優しいタッチでした。 そして個人的に特に感動したのが動物関係。 きちんとした完成度と色の鮮やかさやタッチの細やかさはもちろんですが、動物のことが好きでないとあんな風にしなやかに素敵には描けないだろうなあ、としみじみ。 

まだ明日まで開催されています。 場所は銀座のソニービルのある交差点から外堀通りを新橋(西)方向に歩いたところの『すしざんまい』のあるビルの9階です。 よろしければ是非是非!

 
Salon de G (サロン ド ジー)
東京都中央区銀座6-4-6 646ビル9階
TEL03-3571-5837
”The Fifth Party" カリグラフィーとポーセリンアートの作品展
カリグラフィー: 今橋一予、加藤絵美、福本友美子、森口優子
ポーセリンアート: 居合裕子、一杉香苗

2012年11月7日水曜日

Boa Mesaのクリスマスレッスン

キャンセル待ちで不可能だと思っていた三弥子先生のBoa Mesaクリスマスレッスン、昨日1席キャンセルが出たということで予約ができ、今日行ってきました!!
何かの歯車が一つでも合わなかったら参加できなかったのでラッキーとしか言いようがありません!

クリスマスだから赤と緑かな、と想像しながら伺いましたが、コーディネートはCool Beautyなクリスマス。
Boa Mesa's X'mas  2012

pale turquoise, black and white
 写真だと薄ピンクに見えますが、ピンクではなく白、薄いターコイズ色、黒が基調です。
薄いターコイズの胡蝶蘭のアートフラワーをたくさんクリスマスツリーに飾っていました。 ツリーにある黒いのはタッセルです。 もちろん笑顔も何より素晴らしいコーディネート!!

そしてお待ちかねのお料理。 
前菜は『セロリとカリフラワーの蒸し炒め サワコンビーフ添え』(左下)、『ごぼうの食べるスープ エアーごぼうとともに』(左上)、『きのこと海老のポットパイ』(右上)、『サーモンのクレープロール』(右下)
This is the first course!
 
前菜の続きで『シーチキンボアメーザ風と大根の蒸し炒めサラダガトー仕立て』
appetizer, too! (with homemade marinated tuna)
 

メインは『三日がかりの牛ほほ肉 絶品赤ワイン煮込み』 まさに絶品!!! しっかりとした形で柔らかくおいしさもピカイチ! 大事なのは赤ワインの味しかしないお肉(よくあるパターン)ではなく、お肉の味を楽しめてソースが赤ワインベース、ということだそうです。
beef cheek in red wine sauce (takes 3 days to cook!)

そしてデザートは『紅茶のポ・ド・クレーム キャンドル仕立て』
"pot de crème" with earl grey tea
それからカプチーノ。(写真撮るの忘れました(^_^;))

今回も本当においしいお料理のオンパレード。 家に帰ってとりあえず夕食に追加で急いで作ってみたのは冷蔵庫にあった大根で、大根の蒸し炒めサラダ。 時間がなかったので温野菜サラダになりましたが、大根のまた違ったおいしさを楽しめるサイドメニューになりました。 もしかしたらお刺身によくついているツマ、でも素晴らしく変身できるんじゃないかな、と想像。

シーチキンも今回、カジキマグロなどを使って家でできるものだと教わりました。
making "tuna marinated in olive oil" (="sea chicken" in Japanese expression)

今日も愛情いっぱいのおもてなしレッスンを本当にありがとうございました。<m(__)m>