突然イギリスへ

イギリスで親のように大切に思っていた大切な人の突然の訃報を聞き、急遽下の娘とお葬式に行ってきました。
お葬式という形ではなく、せめてもう一度でもいいから会いたかった、ああ、夏行っていればなあ、と思い悔やんでも悔やみきれず。。。

イギリスでの生活の大半は彼女と過ごしたというほど、大事な存在でした。　別れというものはいつか来るものなので仕方ないとはいいうものの、心で受け入れるのは難しく。。。

彼女の大好きなフェアリーの像。今でも私の頭には彼女の声が聞こえるかのごとく、ですが、フェアリーの前で生の彼女の声が聞けないことがさみしくてたまりません。

葬儀はカトリックの教会で行われ、彼女の幼馴染の司教さんが式を執り行いました。
カトリックの儀式での葬儀はよくわからなかったのですが、日本の葬儀とは少し感じが異なり、司教さんがとてもポジティブに語り、celebrationという言葉をよく使い、つまり人生を全うしたお祝いだという印象を参列した人に持たせるようなものでした。

『どんな服装で参列したらいいの？』とあらかじめ彼女の家族に聞いたのですが、『私はこれよ、黒じゃないの。姉妹みんな黒は着ないわよ。』と言われてそれも少し意外だったので、私たちも真っ黒ではない服装で参列しました。　
めそめそするのを我慢しているのは私と数人ぐらいで、あとの人は穏やか、むしろにこやかな感じでした。　ああ、これは彼女の望むみんなの姿なんだな、とも思い、ポジティブ、ポジティブ、と思って終わりまで頑張り（？）ました。　

帰りに娘が、『ママ、お葬式って実は本人のためじゃなくて周りの人にポジティブなけじめをつけるためにやっているのじゃないかと思うわ。』と言ったので珍しく？！感心。　うーん、なるほど、確かに。。。

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短いイギリスへの旅でしたが、そのご家族の強いお勧めもあって、ロンドン塔にも行ってきました。

ロンドン塔（Tower of London)では、今、第一次大戦勃発１００年ということで、１１月１１日の終戦記念日まで、８月からずっと、陶器でポピーを形どったものが少しずつボランティアの手で植えられています。　戦没者の数と同じ数が捧げれられることになるそうです。

とても感慨深い旅になりました。

友人の展示会 ＋ いくらのしょうゆ漬けにトライ！

すっかり久しぶりの投稿になってしまい、申し訳ありません。
秋のスケジュールはなかなか手ごわいものです。(^^;

さて、
１１月１２日（水）から１６日（日）まで、お友達の佐藤さんから
『植木一空・佐藤由美子展』のご案内がありました！

書とポーセリンペインティングの融合による空間コーディネートの展示だそうです。
よろしければ是非お運びください！！！
１１月１２日（水）から１６日（日）　午前１１時～午後７時
場所　蔦サロン
港区南青山５－１１－２０　２階　（ＴＥＬ：０３－３４０９－８６４５：会場直通）


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ところで、

絵付けにいらしている生徒さんに、１０月に入ったらお勧めです、と言われたいくらのしょうゆ漬けに初めてトライしてみました。
お正月まで持たせようとするとちょっと心配なので、瓶の煮沸もしてやや努力のモード。
説明された通り、確かにイクラのもじゃもじゃ（？）を取る作業は面倒なので、既製品がそれなりのお値段がする意味が分かりました。

初挑戦なので失敗することもあるだろうと思い、ＯＫストアからお手軽なお値段の生すじこを２パック（１パック千円弱）購入して、ジャムの瓶３本＋ちょっと、くらいできました。
ほぐしてきれいにしているときには白っぽくなるので、これで最終的に大丈夫なのかしらと
思いましたが、作ったお醤油液に漬けたら大丈夫のようでした。　ホッ。
お味はまだ。　少し漬かってからのお楽しみです♡

9月のアグレアブル

久しぶりにお菓子教室に行ってきました。

今日はパリブレスト。Paris-Brest（パリ⇔ブレスト）間の有名なサイクリングのイベントの車輪のイメージが名前の由来。大き目の輪の形をしたシュー菓子です。

こちらは先生の作品、完成図です！

シュークリームを作り、

輪に絞り出し、ドリュール、筋もつけて、アーモンドアッシェをのせて焼き、

中にもミニシュー、デコレーションもして、

素人の私でも何とか一緒に出来上がり！！！（こちらは私の作品）

綺麗に持ち帰れるよう、先生が下のサポートを工作してくれていました。心遣いはさすがです(#^.^#)！　いつも感謝感謝です。



シューは切ると中に可愛いミニシューが出てきて、オシャレ。

キャラメリゼしたナッツがカリっとした食感をプラスしてくれて、すっかり贅沢なシューのお菓子になりました。

今日も素晴らしいレッスンをありがとうございました。<m(_　_)m>

小淵沢『ブランシェ杜』

八ヶ岳の小淵沢に春オープンしたばかりのペンションがあります。
友人が始めたペンションで、『ブランシェ杜（モリ）』。
都心の夏が暑かったためか、新しくて知名度はまだそれほどなかったことにもかかわらず夏はとても大忙しだったようです。

 

 

看板ねこちゃんのまこと。　たまにこうして入口にいることも。　置物みたいですが(^.^)。

 

 

ラウンジ。　季節によってはご主人のお手製のほうとうもあるそうです。

朝は地元のお野菜（季節によりますが）を使った朝食。お風呂は男女別の浴場があります。
敷地の横に野生のニッコウキスゲが咲いていたり、野鳥が遊びに来たり。。。
ホテル複合施設のリゾナーレも近いですが、ペンションで静かに過ごされたい方におすすめです。
心温かいご夫婦がお迎えしてくださいますのでいつかご機会のあるときに是非！
夏の繁忙期より少し静かな季節のほうがゆっくりできると思います(#^.^#)。

チューリップのブーケ

今月に入り、子供の学校生活も本格的に元に戻ったので私もやっと復活できるモードになりましたが、アトリエに絵付けにいらっしゃる方々も同様、やっとご自分の時間を取り戻されているご様子。
今はチューリップのブーケを描かれていらっしゃる方が多いのですが、チューリップはお花そのものが人気者なので最初の描き方は悩みながらもその後、それぞれ楽しまれています。

 

私もチューリップは好きなので、デモンストレーションしながらサンプルがいつの間にか増えてゆきます。　上の写真左のはオーソドックスな色で。真ん中のはインディゴなど青味や影を足して。右は葉っぱの色違い。　チョイスができるとやる気がわきますか～(#^.^#)？

 

アトリエにいらっしゃる方で、このモチーフで既にディナー皿にデザインを展開して描かれている方もいらっしゃいました。　単色ブーケ２課題目でそこまでチャレンジするガッツ、素晴らしいです！

 

 

今日は展開形の例として葉っぱをグレー系のバージョンでデモンストレーションをしていました。（焼成前なので青い鉛筆の跡などがあります）　焼いた後に別の色をのせられる楽しみもあります。　オールドサクソンみたいですね。

 

日々鍛えられているのは私のほうかもしれないです(^-^;！　みなさんの刺激になるように精進します～<m(_　_)m>。

 

 





ワイン講座 ＠CIC

今日はキュルチュール・インターナショナル・クラブ（CIC)のワイン講座に参加してきました。　このところ体調が良くなかったので久しぶりに普通（？）の生活モードに戻り、やっと世の中に復帰という感じ(^^;。
今日は北部フランス編。講師は蜂須賀先生です。
普段は一つずつボトルを開けるワインですが、一度に飲み比べをする醍醐味のあるこういう機会は面白くて病みつきになりそうです(^.^)。
参加するのはまだ２回目ですが、前回の講座の後、色々考えてワインを購入する面白さが増え、それだけでも楽しみができました。まだまだ浅い知恵ですけれど。。。

先生のご説明もとてもわかりやすく、楽しくてあっという間のお時間。
お料理も出てきました。

今日はラパンのコンフィとグジェール。（グジェールは写真にはないですが）
ワインそのもののお味とお料理の相性はまた別物なので、そのコンビネーションのレッスンでもあります。　そしてこんなに素敵なレッスンを少人数で参加できるのは贅沢極まりないですね♡
今日もありがとうございました！！

ボアメーザ夏から初秋へのイタリアンメニュー2014

四半期に１度のボアメーザレッスンに行って参りました！
イタリアン大好きなので１年のうちで最もお待ちかねです(#^.^#)

コーディネーションの成り立ち、などの説明。　２段になった中央の素敵なオードブルディスプレーはお食事のときには上段が取り外せるという、ゲスト同士のコミュニケーションへの配慮があります。
そのオードブルを銘々のお皿に並べてお食事タイムスタート！

７種類のオードブルがカラフルに並びます。　それぞれみんなとても美味しかったですが、特に好きだったのは『とうもろこしと帆立貝柱のフリット＆枝豆のムース』。　リーフ型のお皿の右上にあるものです。　フリットにはレモン塩（元祖は三弥子先生だそうです！）やレモン塩の皮が入っていてさっぱり美味しく、枝豆ムースは蒸し炒めで準備したものなのでその風味が格別！
絵付けのＡＱＵＡの展示会ではミニオードブルディッシュにたくさん絵付けをしましたが、中に入れるオードブルがこんな風だと楽しいですね♡

リコッタとウニの冷製パスタ＆トマト水のグラニテ。
これまた最高でした！　しかも簡単！　家に帰って絶対最初に作ろう、と心に決めたほど(#^.^#)！

鶏のガランティーヌ　ビコローレ。
胸肉ともも肉を使ったハーモニー。　これも作ろうと帰りに材料を買ってきました。

デザートは『モッツアレラの小さなタルトとジェラート　シチリアの散歩道』。
今回もまた詩的なタイトルです(^.^)。　右上のおはじきのようなものも食べられます。

今回も美味しく楽しいレッスンでした！！！
帰りにいくつか材料を買って、早速実践。

まずはレモン塩の準備。　使えるまで少しかかるので楽しみです！

 

 

セミドライトマト。前にも何度か自己流で作ったことはありますが、オリーブオイルも使って作ったのは今回初めて。　冷蔵庫にストックするのを食べられないようにガードするのが大変そう(^-^;

今回も素敵なレッスンありがとうございました！！！